Вот здесь мы писали о том, что в дивном новом мире с его дивным новым климатом в Божоле вместо гаме могут начать править бал сира и вионье. Ну а сейчас мы наткнулись на прогнозы для находящейся неподалеку Жюры ☝️, знаменитой своим желтым вином. Ей ряд местных виноделов вангуют переход с традиционных для нее шардоне, труссо и саваньена, урожайность которых здесь в последние годы тревожно снижается, на — барабанная дробь — ПИНО НУАР. Потому что он, в свою очередь, в рамках глобального потепления стал вызревать в (уже не столь) прохладной Жюре значительно лучше. «Я полагаю, мы должны смотреть на это как на неожиданную возможность. Некоторые уже думают, что в ближайшие годы благодаря пино нуару Жюра может обрести новую славу», — говорит один из виноделов, добавляя, впрочем, что сам он «не очень воодушевлен» подобной перспективой. В качестве еще одной альтернативы для Жюры рассматривается все тот же сира. В общем «Жюра, мы все поменяли». @simple_wine_news