Вы ведь играли в детстве в «Петушка или курочку» со стеблями полевицы, правда? Но знаете ли вы, что в виноградарстве есть явление, которое по-английски называется немного похоже: «куры и цыплята» — hens and chicks? На французском и более общепринято это будет мильрандаж (millerandage). За этим словом скрывается неравномерное развитие ягод в грозди, когда одни из них достигают нормального размера, а другие остаются мелкими и не имеют семян. Выглядит это вот так ☝️
#глоссарийсозвездочкой
@simple_wine_news
