Сегодня у нас целая россыпь поводов. Во-первых, мы от всей души поздравляем вас со Всемирным днем водно-болотных угодий. Казалось бы, при чем здесь мы, да и вы. А между тем в последние годы среди производителей скотча, львиная доля которых обязаны ароматами своих виски именно болотам, стало правилом хорошего тона вкладываться в их восстановление, потому как торфа для копчения солода дистиллерии извлекают из них ежегодно мягко говоря немало. Поэтому отчего бы не поблагодарить сегодня матушку-природу за ее дары драмом-другим чего-нибудь шотландского, да поторфянистее: например, Smokehead или, особенно, Ledaig. Утопим, так сказать, тяготы этого дня сурка в водно-болотных угодьях бокала. P.S. Ну а те, кто не любит болотные ароматы в виски, могут отметить 140-й день рождения Джеймса Джойса, пригубив писательских слез этого выдающегося сына ирландской земли, на которой, напомним, солод на торфе, в отличие от Шотландии, коптить не принято. #поводестьаеслинайду