Еще не успели пощупать свежее 45-е издание Hugh Jonson’s Pocket Wine Book — первое, которое сам Хью Джонсон в процессе работы вообще не щупал, окончательно передав бразды правления и всего остального Маргарет Рэнд. Зато видим рецензию Тэмлин Кёррин на него, в которой она, в частности, пересказывает «Десять лучших вещей, которые происходят с вином прямо сейчас», по версии «карманного справочника». И (в пересказе Кёррин) это:
1. Плохих вин откровенно мало.
2. Большинство вин можно пить молодыми.
3. Пить розовое круглый год стало нормой.
4. Вкус дуба ушел в прошлое.
5. Мы стали открывать для себя красоту блендов.
6. —//— забытые сорта.
7. Игристое — это уже давно намного больше, чем только шампанское.
8. Крепленые вина.
9. Дикие дрожжи.
10. Оранжевое вино.
Что скажете, согласны? 🧐