#скучноноважно В Пьемонте дело идет к созданию нового DOC. Консорциум Alto Piemonte, объединявший на 2020 год 140 производителей на 530 гектарах с 2 млн бутылок в 10 «доках» в год, намерен добиться уреждения нового аппелласьона своего имени, куда будут слиты «доки» Colline Novaresi и Coste della Sesia, под которыми суммарно выпускается около 60% всего вина консорциума. В дищиплинаре нового DOC появятся пассито и игристое по классике. И если первое для региона традиционно, то второе ему будет в новинку. В Alto Piemonte DOC будут разрешены шесть сортов с минимальной долей в ассамбляже 85%: неббиоло, весполина, кроатина, барбера и ува рара для красных, а также эрбалуче для белых. Международным сортам сказано «Извините, у вас QR-кода и DOCументов нет, мы вас пропустить не можем». Valli Ossolane DOC тоже ждут изменения: из разрешенных на данный момент неббиоло, кроатины и мерло ему оставят только первый. Уставы других «доков» консорциума останутся без изменений. И на том как говорится, grazie.