Ну и еще один факт, попутно обнаруженный нами в ходе этих раскопок. «Монетный двор» в бокале бросается в нос из-за высокой летучести карбонильных соединений. Ровно по этой же причине хищники чуют на больших расстояниях запах крови 🩸 Потому что ее «металлический» аромат — это не столько запах самого гемоглобина, сколько результат аналогичной реакции металла в нем (в данном случае железа) с органикой на коже. А еще говорят, деньги не пахнут. Они, получается, пахнут кровью. Ну или оксидированным вином 🤷‍♂ @simple_wine_news