Ненавязчивое напоминание о том, почему вообще возможно все то, о чем мы здесь пишем. Для тех, у кого печень и выделительная система переработали значения всех формул и вывели их из организма вместе со звонком с последнего урока химии, на всякий случай переводим: молекула глюкозы → две молекулы этанола + две молекулы углекислого газа. Ну а делает все это дрожжа, куда ж без нее. @simple_wine_news