Кстати, о стейках и французском коллекционном. Рыли тут носом недра La Revue du vin de France, наткнулись на серию их материалов под названием «За этими виноделами стоит следить в 2023 году» и в первом же ее выпуске обнаружили сразу три #милыенашемусердцу имени из Simple Collection. Во-первых, Антуана Крейденвайса, который со своей бургундской выучкой уже больше полутора десятилетий руководит эльзасским доменом имени своего отца, пророка биодинамики Марка Крейденвайса, и среди прочего делает рислинги с выдающегося виноградника Кастельберг, знаменитого своим уклоном ☝️ и качеством вин с него. Во-вторых, семью Жоффре из Château Thivin в Божоле с их «лихими и веселыми», по мнению RVF, «Семью виноградниками», а также кюве «Закари», которое издание прямо называет «иконой». 👇