И здесь мы возвращаемся к тому, что, возможно, из последующих изданий книги Хэнсона утверждение о том, что великая бургундия пахнет дерьмом, пропало не только по давлением оскорбленного винного общественного мнения, но еще и потому, что великая бургундия середины девяностых (а второе издание вышло в 1995-м) и тем более сегодняшняя — это уже не великая бургундия начала 1980-х. За прошедшее с тех пор время винодельческие технологии ушли далеко вперед, и она стала пахнуть дерьмом гораздо меньше. Так что теперь это в худшем (или лучшем?) случае просто легкий навозный флер. Разбирающиеся в сортах дерьма, искренне ваши @simple_wine_news На фото ценитель выдержанной бургундии тащит домой зрелый жевре-шамбертен.