Но тут надо помнить, что виноградарство — дело вообще не быстрое, а селекция — не быстрое вдвойне. Например, потому что, удачно смутировав в плане долгого сна, лоза может попутно стать подверженной той или иной болезни или ухудшить вкусовые качества своего винограда. Поэтому вывести спящую красавицу, приятную во всех отношениях, даже близко не получится ни за год, ни за два, если получится вообще. А когда и если ее все-таки удастся вывести, изменения климата уже почти наверняка подложат нам новую свинью (точнее мы сами себе в их лице). Но это не значит, что пытаться не стоит». От себя к себе же можем добавить, что, как мы теперь знаем, есть и второй путь — найти виноград с необходимыми качествами в дикой природе, как это недавно (правда, случайно) сделали израильтяне. Потому что чем дальше в лес, тем больше сонных засухоустойчивых лоз. @simple_wine_news