Cumières Rouge Meunier — это двойная редкость. Во-первых, не верьте пробке: это засланный тихий красный казачок из неигристого шампанского аппеласьона Coteaux Champenois. Во-вторых, это моносортовое пино менье (Geoffroy вообще питают нежные чувства к этому сорту, незаслуженно, по их мнению, задвинутому на второй план — у них приходится на него больше 40% всех лоз). Как и Terre Extra Brut Premier Cru, Geoffroy производят Cumières Rouge Meunier только раз в три-четыре года и пока сделали его всего пять раз. К нам приехал предпоследний на данный момент винтаж — 2015-й. Его аромат и вкус в целом традиционные, с ягодами, графитом и дымом, но мы рекомендуем обратить внимание на пряность этого вина с оттенками карри. С учетом его гастрономичности будет вполне уместно рассмотреть соответствующий пэйринг. А можно заложить вино на выдержку, потому что оно обещает красиво развиваться и со временем начать напоминать топовую бургундию. 👇