Когда Тупунгато извергается (а он, кстати, активный), часть пепла, в отличие от самолетов, летит себе дальше в Атлантику, а часть выпадает в окрестностях Чападмалаля, чтобы приобщить эти места к благодати вулканических почв. Этим пользуются, например, #милыенашемусердцу Trapiche, которые выращивают на них здесь пино нуар. Но знаете, какой еще любитель вулканических почв, оказывается, во всех смыслах окопался здесь и, как вангуют виноделы, далеко пойдет? Ассиртико 😳 Ехал грека через океан, не иначе. Ну что ж, Аргентина однажды уже вывела на мировую арену одного француза. Два десятилетия назад Роберт Паркер назвал аргентинский мальбек самой недооцененной категорией в мире, и look at him now. Кто знает, может, еще через двадцать лет другой адвокат дьявола скажет то же самое про эллина, и в середине века мы все будем пить аргентинский ассиртико? Поживем — увидим. #продолжаемнаблюдение @simple_wine_news