Легион — это, грубо говоря, несколько тысяч человек и несколько сотен лошадей, которым нужно пить и есть так, чтобы не перемереть от дизентерии еще до того, как нападут коварные галлы. Да и у гражданских иммунитет не то что бы намного сильнее. Поэтому постоянно нужно очень, ОЧЕНЬ много вина для дезинфекции изнутри. Если везти дезинфекцию издалека, она, по тем временам, с максимальной вероятностью скиснет. Так что виноградники и винодельни должны были быть примерно везде, где на постоянной основе были римские граждане и не очень. Ну а если вы когда-нибудь задумывались о том, почему до недавних пор Восток как совокупность цивилизаций глобально не занимался виноделием, то ответ очень прост: там воду исторически дезинфицировали кипячением (слава богу, римляне до этого не додумались), и такое количество алкоголя на постоянной основе было просто не нужно. Just so Simple. @simple_wine_news