​Продукты, которые поддерживают ваш мозг в тонусе (Часть 1) Правильное питание для человеческого мозга — это одна из востребованных тем в области здоровья. Исследования показали, что употребление определенных продуктов может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера и улучшить память. Насыщение вашего мозга высококачественными необработанными продуктами имеет ряд преимуществ, которые приводят к повышению качества жизни и повышению производительности. Есть, конечно, не совсем полезные продукты, которые люди привыкли употреблять и вряд ли от них откажутся. Например, газированные напитки, пирожные и печенье, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и другие подсластители, напрямую связаны с перебоями в мозге. Их нельзя полностью исключать, если они занимают место в вашем рационе. Кроме того, ограничение обработанной пищи, которая содержит простые зерна, такие как обогащенная мука, может оказать пагубное влияние на работу мозга. Однако все же необходимо сосредоточить внимание на продуктах, которые богаты антиоксидантами, витаминами и минералами. Они помогают поддерживать память, а также отвечают за вычислительную мощность и предотвращают болезни. 1. Грецкие орехи Все виды орехов в целом являются хорошими источниками полезных жиров, что сказывается на хорошей работе сердца и мозга. Грецкие орехи особенно богаты альфа-линоленовой кислотой (ALA) и Омега-3. Фактически, исследование, завершенное в 2015 году, связало увеличение потребления грецких орехов с улучшенными показателями когнитивного тестирования. 2. Лосось Таким рыбам, как лосось, уделяется много внимания в связи с содержанием в них большого количества жира. Однако у лосося есть еще одно преимущество. Обилие Омега-3 жирных кислот, которые в нем содержатся, снижают уровень бета-амилоида в крови. Бета-амилоид — это белок, образующий опасные комки в вашем мозгу, ведущие к болезни Альцгеймера. 3. Куркума Недавно стало известно, что нейроны могут продолжать формировать новые связи в течение всей взрослой жизни, но когда-то это считалось невозможным. Один из основных факторов, влияющих на процесс создания этих новых нейронных путей, называется нейротрофическим фактором мозга (BDNF). Хорошая новость заключается в том, что именно куркума способна повышать уровень BDNF, а это ведет к улучшению работы мозга и снижению риска дегенеративных процессов. 4. Черника Антиоксидантные свойства этих ягод весьма мощны. Было доказано, что употребление не менее двух порций ягод в неделю может улучшить память и предотвратить ее ухудшение. 5. Помидоры Так как мозг в основном состоит из жира, а точнее на 60%, жирорастворимые питательные вещества в помидорах служат отличной защитой. Они известны как каротиноиды и являются хорошими антиоксидантами, помогающими нейтрализовать свободные радикалы (из-за их избытка увеличивается риск приобретения различных возрастных болезней). Этот процесс достаточно важен для функционирования мозга на самом высоком уровне. @@sila_uma 💪🧠