Расщепление веществ в кишечнике 💥 Большинство пищи, потребляемой человеком с химической точки зрения - полимерные вещества. Белки - полимеры аминокислот, сложные углеводы - полимеры простых углеводов. 🔥 Ферменты желудка и кишечника направлены на разрушение связей в полимерной молекуле чтобы "разбить их на составляющие части". 🌬 Ведь в кишечнике всасываются как раз эти "составляющие части". 👁 Взгляд изнутри | #кишечник