Кариес появляется только от сладостей? Причина кариеса кроется не в конфетах и шоколаде, а в остатках пищи, которые попадают между зубов. Удивительно, но яблоко наравне с леденцом может спровоцировать кариес. К таким выводам пришли специалисты Британской ассоциации стоматологов. К числу так называемых кариесогенных продуктов относят и сложные углеводы. В зоне риска любые хлебобулочные изделия: от сладкой выпечки до безобидного, на первый взгляд, бородинского хлеба, а также блюда из мяса и даже овощи.