Как чистка зубов меняет вкусовое восприятие?
Во время энергичной чистки зубов паста пенится и образует пузырьки во рту. Это происходит потому, что в ней содержится химическое соединение SLS, которое действует как «моющее средство» для зубов.
Но только благодаря его наличию в зубной пассе, ученым удалось доказать, что лаурилсульфат натрия влияет на способность наших вкусовых рецепторов воспринимать вкусы.
В частности, это вещество делает нас более восприимчивыми к горьким вкусам и забирает всю «сладость» из сладкого.