Орган, который не может жить без жира Мозг🧠 Он примерно на 60% процентов состоит из жиров! Липиды являются материалом, на которых он «стоит» в прямом и переносном смысле слова. Мембраны, образующие оболочки мозга — важнейшие структуры, почти полностью состоящие из жира. Через эти оболочки происходит проникновение ионов, которые отвечают за передачу нервных импульсов. При пониженном содержании липидов мембраны станут «жёстче» и этот процесс замедлится. А значит, ухудшится мыслительная деятельность и сложные двигательные навыки☝🏻