кстати, вчера объявили номинантов на james beard award - премию любят называть "Оскар в мире фуд-индустрии". Огромная секция номинаций посвящена food journalism. планирую прочитать все, что понаписали и чего не читала раньше: почитайте и вы. жалко, на русском нечего почитать. https://www.jamesbeard.org/blog/the-2019-james-beard-award-nominees