Вопрос к знатокам: как делать тесто для хинкали, чтобы получались как в ресторане? Я прошерстила ютуб на эту тему, все не то, получается не гладкое когда сваришь. В чем секрет? Может не только в тесте, а в технологии варки или ещё в чем 🧐
