Нина печатает...(@shtuchnaya). Желтые пельмени Тесто: Мука 3 стакана Вода 1 стакан Куркума 2 ч л Соль 1 ч л Начинка: Зелёный горо

Желтые пельмени Тесто: Мука 3 стакана Вода 1 стакан Куркума 2 ч л Соль 1 ч л Начинка: Зелёный горошек Морковь Лук репчатый Соль/перец Куркуму и соль растворяем в воде. Соединяем с мукой и замешиваем тесто. Оставляем его полежать на ~30 мин, накрыв или убрав в пакет. Для начинки берём в равных пропорциях зелёный горошек, морковь и репчатый лук. Пропускаем овощи через мясорубку. Добавляем соль/перец. Лепим пельмени. Важно хорошо залеплять края, так как овощная начинка может вытекать при варке. Вот тут рецепт зелёных вареников, а по тегу #завтраки ещё больше рецептов.