​​вкусные выходные ПАНИР С ОВОЩАМИ ПРОДУКТЫ - 400 г панира (или адыгейского сыра) - 2 красных, желтых, оранжевых или зеленых перца (нарезать) - 1 морковь (тонко нарезать) - ½ стакана зеленого горошка - 1 помидор (нарезать) - 1 зеленый перец чили (измельченный) - 1 -2 столовые ложки томатной пасты - ½ чайной ложки порошка куркумы - 1 чайная ложка порошка чили или по вкусу - 1 чайная ложка гарам масалы (смесь специй) - по желанию - 1 столовая ложка сухих листьев пажитника - 2 столовые ложки растительного масла - 1 столовая ложка сливочного масла - 1 чайная ложка семян кумина - 1 ¼ чайной ложки соли - ¼ чайной ложки сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ В сковороде разогреть все масло вместе. Когда оно станет горячим, добавить семена кумина и зеленый перец чили. Обжарить в течение минуты. Добавить нарезанный перец и готовить еще несколько минут. Далее добавить морковь и горох. Хорошо перемешать. Добавить специи, соль и сахар. Хорошо перемешать. Затем добавить томатную пасту и перемешать. Теперь добавить помидоры и панир. Также добавить листья пажитника. Готовить несколько минут. Выключить огонь и подавать с кинзой и соком лайма/лимона. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #вкусныевыходные