​​вкусные выходные САЛАТ С КУСКУСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ ПРОДУКТЫ - 200 г жемчужного кускуса - 1 пучок укропа - 1 пучок петрушки - 120 г чернослива без косточек - тертая цедра 1 апельсина - 1/2 чайной ложки молотого кумина по желанию - соль, асафетида, черный перец по вкусу - 75 г несоленых, очищенных фисташек или других орехов, поджаренных и нарезанных - 1/4 стакана оливкового масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ Отварить кускус в большом количестве подсоленной воды в течение 12 минут или до состояния al dente. Слить воду и разложить на тарелке, чтобы охладить до комнатной температуры. Тем временем мелко нарезать зелень и чернослив небольшими кусочками. Смешать кускус с зеленью, черносливом, специями и фисташками. Добавить цедру апельсина и оливковое масло, хорошо перемешать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #вкусныевыходные