​​вкусные выходные МАЛАЙ ПАНИР сыр в пряном сливочном соусе Время подготовки – 40 мин, время приготовления – 30 мин. ПРОДУКТЫ - 200-300 г нарезанного панира/адыгейского сыра/халуми - 1 см нарезанного корня имбиря - ½ чайной ложки порошка куркумы - 1-2 нарезанного зеленого перца чили - 1 лавровый лист - ½ чайной ложки черного перца горошком - ½ чайной ложки семян кумина - ½ чайной ложки сушеного порошка манго или сока лимона - ½-1 стакан жирных сливок или сметаны - соль, асафетида, черный перец по вкусу - 3-4 столовые ложки растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разогреть масло (2 столовые ложки) в сковороде, добавить имбирь и зеленый перец чили, перемешать. Добавить семена кумина, несколько зерен перца и лавровый лист. Обжаривать в течение нескольких минут. Затем добавить сушеный порошок манго и соль. В этот момент добавить примерно 1/2 стакана воды, а затем сливки и хорошо перемешать. Теперь добавить кубики панира и готовить еще две-три минуты. Снять с огня и добавить немного молотого черного перца в качестве украшения. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #вкусныевыходные