​​вкусные выходные САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, АВОКАДО И АПЕЛЬСИНА ПРОДУКТЫ - 2 апельсина - 4 чайные ложки яблочного уксуса или сока лимона - 1/2 чайной ложки молотой горчицы - ¼ стакана оливкового масла - 2 столовые ложки кинзы, мелко нарезанной - соль, асафетида и перец по вкусу - 300 г зелени салата или шпината - 3 свеклы, запеченных и очищенных - 2 авокадо ПРИГОТОВЛЕНИЕ Нарезать апельсины на кусочки и отложить их в небольшую миску. Выжать оставшийся апельсиновый сок в другую небольшую миску. Добавить уксус, чеснок и горчицу в апельсиновый сок и перемешать до однородности. Медленно влить оливковое масло, энергично взбивая, чтобы получилась эмульгированная заправка для салата. Вмешать нарезанную кинзу. Добавить соль и специи по вкусу. Выложить салатную зелень на сервировочное блюдо или на отдельные тарелки. Очищенную свеклу нарезать ломтиками и выложить на подушку из салатной зелени. Добавить апельсины и нарезанную мякоть авокадо. Сверху полить заправкой для салата. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #вкусныевыходные