Истина Любовь Красота - взгляд на жизнь с точки зрения санатана-дхармы (индуизма) – самой древней системы духовных знаний на планете. А также музыка, интересные факты и новости о йоге и саморазвитии.
вкусные выходные
ПРАЗДНИЧНЫЙ ХУМУС
на 500 г готового хумуса
ПРОДУКТЫ
- 1/2 стакана измельченного сыра фета или веганского сыра
- 3/4 стакана нарезанной петрушки
- 1/4 стакана мелко нарезанной зелени
- 1 чайная ложка оливкового масла
- щепотка соли
- асафетида
- помидоры черри, разрезанные пополам
- 1 болгарский красный перец, по желанию
- 1-1,5 столовые ложки очень мелко накрошенного сыра фета или веганского сыра
- чипсы из лаваша, цельнозерновой хлеб, красные или зеленые овощи для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миске смешать хумус, 1/2 стакана феты и зелень. Поместить небольшую миску или стакан в центр большого круглого блюда. Выложить вокруг миски хумус равномерным слоем. Аккуратно вынуть маленькую миску или стакан.
В другой маленькой миске смешать петрушку, масло, асафетиду и соль. Выложить смесь петрушки по кругу поверх слоя хумуса. Разложить половинки помидоров черри срезом вниз в произвольном порядке по всему слою петрушки, чтобы они выглядели как рождественские украшения. Вырезать из перца бант при помощи формы для печенья. Поместить бант на венок. Слегка посыпать весь венок раскрошенной фетой, чтобы она выглядела как снег.
Подавать сразу же с хлебом и/или овощами или накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 1-2 дней.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#вкусныевыходные