​​“Иерусалимский клуб” – вы слышали о таком? Приглашаем вас на открытие этого клуба. Кто-то из нас ищет интересное общение, кто-то – образовательные проекты. В “Иерусалимском клубе” найдется и то и другое, на совершенно новом уровне. Это новый формат. Не лекции, а локальные фестивали. Не очередная тусовка, а общение с действительно достойными людьми. Еврейские образование и культура – это вечные ценности, как и люди, являющиеся их носителями. В этом суть “Иерусалимского клуба”. Откроется клуб 7 декабря полноценным фестивалем “Суть вещей”. Берем вещь и смотрим на нее с самых разных сторон. Крутим, щупаем, пробуем. Помогут нам в этом ученые, археологи, гиды и другие специалисты. Начнем с оливки! Оливка – дерево, плод, символ, источник масла и любимая многими еда. Мы попробуем все производные этого удивительного растения, посмотрим выставку уникальных ханукийот, ознакомимся с устройством маслодавильного пресса… При этом у нас будет время на знакомство друг с другом. На террасе Центра памяти Менахема Бегина нас ждут живой джаз, вид на огни Старого города, вино и угощения. Одним словом, клуб. Наши гости: Исраэль Галон - старший преподаватель Техниона, агроном и садовод, в прошлом – служащий Министерства сельского хозяйства. Поговорим о дереве, его особом строении и особой связи между оливкой и народом Израиля. Евгений Резницкий - директор Музея Природы Израиля. Поговорим об истории и культуре оливкового дерева, его возникновении и культивации. Игорь Трибельский - автор книги “Иерусалим сквозь тысячелетия”, гид, историк. Поговорим о том, где можно встретить оливковые деревья в Израиле и мире. Барух Юзефовский - археолог, руководитель раскопок, ученый, гид. Поговорим о недавно раскопанном в Бейт-Шемеше маслодавильном заводе, устройстве пресса, этапах производства масла и сортах оливок. Давид Вайнштейн - преподаватель еврейских дисциплин, гид. Поговорим об оливе в иудаизме - от Ноева ковчега до герба Израиля. Михаил Бирман - гид, историк, шеф-повар. Поговорим о разных сортах оливкового масла и особенностях его применения, о безусловной пользе и незаменимости на кухне, о видах оливок и их фишках. Этот проект – плод совместного творчества мэрии Иерусалима, Музея Природы, Центра Наследия Менахема Бегина и Шиши Шабат Исраэли. Запись - https://shishi.co.il/events/1169 Ивент - https://www.facebook.com/events/237935588284180 Добро пожаловать в клуб! Ждём вас.