​​Для завершающего этапа перед сборкой торта нам необходимо растопить 30 гр темного шоколада, достать из холодильника 1 корж и промазать 1 сторону нашего коржа растопленным шоколадом.

Убираем корж в холодильник, чтобы шоколад застыл.