​​Всем доброго дня! Сегодня мы начнем подготовку к Рождеству! Да, да. Сегодня я вам расскажу как приготовить рождественский штолен…

Штоллен — это что-то необыкновенное! Тесто сдобное дрожжевое, куличное, а вкус просто сказочный!!!

Штоллен — рождественский кекс, который выпекают в начале декабря (самое время печь, еще успеете!), и, внимание!!!, выдерживают в прохладном месте до самого рождества (около 3 недель!)! В процессе «вызревания» он напитывается ароматом цукатов и специй, с которыми испечен и раскрывает свой вкус полностью.

Такой выдержанный штоллен — самый правильный:)

Как всегда, рецептов штоллена много, и я тоже не исключение и делаю их по нескольким рецептам, они получаются разными, но все очень-очень вкусные.

Сегодня я поделюсь с вами одним из рецептов, которым пользуюсь.

Итак начнем……