Обложка канала

Секреты кондитера

Канал посвящен вкусному, сладком и красивому кондитерскому миру. Я много лет занимаюсь кондитерским искусством. И с удовольствием поделюсь с Вами секретами приготовления и научу оригинальным рецептам!

Секреты кондитера

8 лет назад
Открыть в
​​Всем отличного начала недели!
Теперь я познакомля вас с рецептом торта "Сказка" по ГОСТу.

Ингридиенты для бисквита:
1️⃣ 4 шт яйца;
2️⃣ 120 гр сахара;
3️⃣ 20 гр крахмал кукурузный;
4️⃣ 0,5 ч. л разрыхлитель;
5️⃣ 100 гр мука.

Ингредиенты для пропитки:
1️⃣ 100 гр сахара;
2️⃣ 100 гр воды.

Ингредиенты для крема:
1️⃣ 2 шт желток;
2️⃣ 200 гр сливочного масла;
3️⃣ 180 гр сахара;
4️⃣ 130 мл молока;
5️⃣ 1 ч.л. какао;
6️⃣ пищевые красители;
7️⃣ цукаты или мармелад для украшения.