​​Процесс приготовления:

1. Для начала мы приготовим апельсины. Надо порезать их на кружочки, толщиной 5-6 мм. Делать это нужно острым ножом.

2. В сотейник выливаем воду и высыпаем сахар. Ждем, пока закипит. После этого добавляем наши кружки апельсинов в кипящий сироп.

3. Проварим апельсины в сиропе около 30 минут с открытой крышкой. Периодически помогайте всплывающим кружочкам полностью погрузится в сироп.

4. После того, как мы проварили апельсины, мы перекладываем кружочки в сито и ждем пока сироп стечет.

5. После этого переложим кружочки апельсинов на решетку в духовку, предварительно разогретую до 130 °С. На нижний уровень в духовке установим противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, т.к. нам необходимо собрать капли сиропа, капающего при сушке.

6. Просушим наши кружки около 30 минут.

7. Когда кружки просохнут, мы их вынимаем, даем остыть и при желании разрезаем каждый кружок пополам, получив 2 дольки.