​​Сейчас я вам расскажу как делать одно простое, но очень эффектное украшение для ваших десертов: “Кружевной чипс“ или “Тюиль“.

Выпекаются на сухой сковороде.

Делаются просто, выглядят эффектно!

Ингредиенты на 1 блинчик:

1️⃣ 10 грамм муки
2️⃣ 90 грамм воды
3️⃣ 40 грамм растительного масла
4️⃣ Краситель

Процесс приготовления:

1. Для начала нам необходимо все смешать венчиком.

2. Разогреваем сковороду с тефлоновым покрытием на сильном огне и выпекаем наш блинчик. Если он будет неравномерно прожариваться, убавляем огонь до среднего. Если передержим, то цвет изменится до коричневого, подгорит.

3. Они будут сильно пузырится и брызгать маслом. Как только вода испарится, осторожно снимите лопаточкой.

Готово!

Чтобы блинчики не размякли на торте, поставьте их в микроволновку на 10-15 секунд чтобы немного подсохли. Не передержите!

Если будете выпекать несколько порций, то после каждого блинчика, сливайте со сковороды выделившееся масло.