​​Покажу вам отличный ролик, как сделать топпер для украшения вашей вкусняшки!

Несколько слов о видео…
Чтобы сделать топпер, картинку клеим на мастику, для придания ей твердости.
В ролике это мастичные картинки, которые можно положить или сверху или
приклеить к боку торта.
В данном случае нет никакой разницы между вафельной и сахарной картинкой.

К мастике картинку можно приклеить или водкой или нейтральным гелем или кондитерским клеем.

Есть нюансы… с мастичным покрытием это без проблем, а с кремовым покрытием не все так просто. Мастика на креме течет!!! Поэтому, мастику необходимо изолировать от крема например шоколадом.

Для того чтобы поставить топпер на торт, в мастику необходимо аккуратно вставить шпажку, дать высохнуть и украсить ваш тортик.

Если у Вас появились вопросы, то напишите мне @secretkonditerabot.