​​Ингредиенты для крема:
1️⃣ 250 г сливочный сыр комнатной температуры
2️⃣ 250 г сливочного масла комнатной температуры
3️⃣ 100 г сахарной пудры
4️⃣ 1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление крема:
1. Для крема очень важно, чтобы масло и сливочный сыр были одинаковой, комнатной температуры.

2. Выложим в чашу миксера масло, сахарную пудру и ванильный экстракт, взбиваем на высокой скорости до пышности, минут 10.

3. Не переставая взбивать, на маленькой скорости, добавляем сливочный сыр. Должен получиться красивый однородный крем.

Если во время взбивания, крем начнет расслаиваться, значит масло и сыр были разной температуры. Не расстраивайтесь!
Переложите крем в миску и прогрейте в микроволновке (или на водяной бане) 10 секунд и снова взбейте.