​​Сегодня я вам расскажу рецепт масляного крема, который нам просто необходим если мы собрались делать кремовые цветы из крема или покрывать торт мастикой, или украшать торт вафельной картинкой.

Ингредиенты масляного крема:

1️⃣ 180 гр сливочного масла комнатной температуры
2️⃣ 220 гр сгущенного молока комнатной температуры
3️⃣ Ванильный экстракт

Процесс приготовления:

1. Размягченное сливочное масло необходимо взбить миксером до белого цвета.

2. Не останавливаясь, продолжая взбивать, по одной столовой ложке добавляем сгущенное молоко. Добавляем ароматизатор (сугубо по вашему желанию). Рецепт приготовления ванильного экстракта уже есть на моем канале.

3. Взбиваем примерно 10-15 минут, у нас должна получиться воздушная масса.

Если крем расслоился, скорее всего, ингредиенты были разной температуры. Тогда можно попытаться это исправить.

Поставим миску с кремом в микроволновую печь на 2-3 секунды или на водяную баню и хорошо размешаем.