Теперь мы должны собрать и заморозить серединку для медовика.

Все муссовые торты замораживаются!

1. Берем наши 4 коржа и карамель.

2. Разделим карамель на 3 части и промазывем коржи, верхний корж не промазываем.

3. Аккуратно, но сильно надавливаем на верхний корж, для того, чтобы карамель внутри ровно распределилась.

4. Заворачиваем готовую серединку нашего торта в пищевую пленку и убираем в морозилку.