​​Постный "Монастырский" суп-пюре

Друзья, предлагаю вашему вниманию вкусный постный малокалорийный супчик на 3 порции:

4 крупных помидора
3 картофелины
150 г корня сельдерея
1 луковица
2 ст. ложки растительного масла
1/2ч. ложки паприки
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
зелень (базилик, укроп, кинза или петрушка)

1.Очищенный корень сельдерея и луковицу нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте на масле до мягкости и золотистого цвета. Добавьте очищенный и нарезанный ломтиками картофель. Обжарьте всё вместе 3-4 минуты, помешивая.
2.Положите овощи в 700 мл кипятка и варите до готовности.
3.Снимите с помидоров кожицу и измельчите их в кашицу.
4.Добавьте измельчённые помидоры к овощам. Посолите, поперчите. Варите 10 минут, после чего пробейте суп погружным блендером. При подаче посыпьте молотой паприкой и приправьте свежей зеленью.

В одной порции около 114 ккал.