Известно, что от нормальной функции щитовидной железы зависит здоровье, всестороннее полноценное развитие человека.
Функции щитовидной железы связаны с выработкой гормонов. Гормоны, выработанные ею, обеспечивают нормальный обмен веществ и принимают участие в работе сердечно-сосудистой, пищеварительной, половой и нервной системы.
Для здоровья щитовидной железы необходимо богатое органическим йодом питание: рыба, креветки, водоросли. Для щитовидной железы полезны так же: хурма, инжир, облепиха, фейхоа, чеснок, помидоры, брокколи, морковь, цитрусовые, земляника и клубника, яйца, особенно желтки.
К продуктам, негативно сказывающимся на работе щитовидки, относятся: белый хлеб, сахар, жареное и жирное мясо, различные консервы, кофе, алкоголь и острые специи.