Средняя продолжительность жизни вкусовых рецепторов всего 10 дней. Если вы хлебнули кипятка, вы теряете чувствительность к вкусам на неделю, а потом система восстанавливается.
Ещё больше интересных фактов о вкусах в видео Вячеслава Дубынина в лектории ЭФКО.