Если посолить ананас он станет слаще В ходе исследования, проведенного учёными из Технологического университета, выяснилось, что соль вступает в химическую реакцию с яблочной и лимонной кислотой в составе, в результате нейтрализует её, поэтому – ананас становится только слаще.