Федор Овчинников По словам основателя «Додо Пиццы», одной из главных проблем российского бизнеса является «ресурсное мышление». «Как только что-то идет не так, менеджеры сразу же оправдываются тем, что у них мало рабочих рук. И чтобы все шло так, надо их просто добавить. Грязь в залах? Давайте наймем еще одну уборщицу. Долго доставляем пиццу? Давайте увеличим число курьеров. Выстроились очереди? Ну, ясное дело, надо взять еще одного кассира» В кризисный период такой подход просто опасен для компании. Но в таких ситуациях нужно искать недочеты в рабочих процессах, а не наращивать штат. В свое время «Додо Пицца» решила таким образом проблему больших очередей. В компании внесли корректировки в процедуру передачи смены — работники начали готовиться к часу пик заранее, скорость обслуживания увеличилась. В компании ввели правило «минус один»: руководитель должен придумать, как сохранить производительность на прежнем уровне, если уйдет один сотрудник. «Если упование на увеличение расходов приводит к разложению всей системы, то их сокращение тонизирует менеджмент, стимулирует вникать в мельчайшие детали и искать неочевидные решения» из статьи РБК.Pro