​​Рецепт

Лимонный спотыкач

Ингредиенты:

- самогон, водка, 40% – 0,75 литра
- лимоны – 5 штук
- сахарный песок – 0,4 кг
- вода – 0,3 литра

Изготовление:

Лимоны тщательно вымыть и снять с них цедру, не задевая белую кожицу (она горькая).
Разрезать лимоны и вынуть мякоть, оставив белую кожицу, которую можно выки-нуть.
В кастрюлю залить воду, поставить на плиту, добавить сахар. Нагреть и размешать сахар до полного растворения.
Добавить в кастрюлю мякоть лимонов и цедру.
Прокипятить 5—10 мин. Добавить самогон (водку), отключить плиту и дать остыть под крышкой естественным путем.
После остывания полученный настой перелить в банку, закрыть крышкой и настаи-вать 5— 7 дней.
Профильтровать через марлю, отжать.
Разлить в бутылки, настоять 3—4 дня. Подавать охлажденным.

Источник: Самогон Саныч «Теперь когда у вас есть самогонный аппарат»


Партнер канала интернет-магазин высококачественных спиртовых дрожжей Spirit Ferm