​​Рецепт

Анисовка

Ингредиенты:

- семена аниса – 20-25 грамм
- самогон 45% – 1 литр
- бадьян – 2 звездочки (раскрошить)
- семена фенхеля – 10 грамм
- кориандр – 1-2 грамма
- гвоздика – 2-3 штуки (по желанию)
- корица – на кончике ножа
- ваниль – на кончике ножа
- цедра с четверти лимона
- мед – 1 столовая ложка

Изготовление:

Залить 45%-ным самогоном (1 л) и поставить на неделю.
Каждый день взбалтывать. Потом процедить через 4 слоя марли, настоять 2–3 дня.
Напиток очень ароматный и прозрачный, золотистого цвета.
Дольше недели не передерживать, во вкусе появляются лекарственные нотки.
Хранить в дубовом жбане или бочке.

Источник: 100 рецептов алкогольных напитков мира на домашнем самогонном аппарате