Самарские санитарные врачи сообщили о массовых отравлениях холодцом. Случаи зафиксированы в четырех регионах страны: в Москве, Архангельской, Ярославской и Вологодской областях. В организме всех отравившихся был превышен максимально допустимый уровень нитрита натрия. Это соль азотистой кислоты, и при больших дозах она считается ядовитым веществом. «В анамнезе пострадавших отмечено употребление пищевого продукта «Студень столичный категории Б охлажденный», «Студень «Премиум», изготовленный ИП Сказыводов В.Ю, даты выработки 29.04.2022, 27.04.2022, 02.05.2022», — говорится в сообщении. В сообщении Роспотребнадзора отмечается, что деятельность производителя опасной продукции приостановлена. Санитарные врачи рекомендуют при выявлении данной продукции в обороте сообщать в территориальные органы ведомства. И ни в коем случае не употреблять ее в пищу. @samara #новости (источник)