Забавная история становления бизнеса LavkaLavka

Если кто не знает, LavkaLavka сейчас объединяет 150 фермеров, у них есть 2 фермерских рынка, офлайн и онлайн магазины, своё производство. История компании началась в 2009 году. Тогда создатель LavkaLavka Борис Акимов и его деловой партнёр работали журналистами в издании Сноб и хотели найти для себя нормальной еды.
«Например, хочется тебе приготовить гуся, а где его взять? Или вдруг подумаешь приготовить рецепт из книги Клены Молоховец с брюквой и не понимаешь, где эту брюкву взять». Думали они думали и тут увидели, как их коллега продают через жж винтажные платья, которые закупает на EBay. И решили тоже продавать через жж. При этом серьёзные бизнесмены вокруг им говорили, что ничего не получится. Идею отверг Вадим Дымов и создатель кафе Жан-Жак Митя Борисов. При этом Борисов как раз накануне закрыл магазин с фермерской едой и потерял $ 200 тысяч. Но ребят это не остановило и они все равно решили попробовать. Договорились с парой фермеров, друг нарисовал им логотип бесплатно, 15 тысяч ₽ было потрачено на фотосессию хозяйства в Рязанской области. Сделали страничку в жж, выложили там эти фотки и стали продавать 10 номенклатур - молоко, ряженка и т.д.
80% комментаторов страницы писали, что они просто идиоты. «У меня рынок в Тушино рядом, я там все покупаю. Какой дурак будет покупать еду в интернете?» и все в таком духе.
Но как ни странно, нашлось несколько знакомых, готовых купить молочко.
К слову сказать, хранилось все у ребят в холодильнике на кухне, чеков не было, налоги не платили. Когда появился первый незнакомый клиент, они испугались, что это проверка налоговой и их сейчас загребут. Но не загребли. Через год появился первый офис и пошло-поехало.
Сейчас Акимов признается, что суть бизнеса оказалась не такой, как они задумывали сначала. «Мы хотели маленький магазинчик со здоровой едой. Но получилось, что еда - это социальный инструмент. За каждой фермой стоит фанатик своего дело. И покупатели видят его. Это позволяет потребителю ощущать себя сопроизводителем. Он точно знает, кому даёт деньги. И у покупателя появляется ощущение, что он помогает сделать мир лучше - чтобы сельское хозяйство менялось, менялась жизнь в конкретных деревнях, а земли вокруг не загрязнялись пестицидами».