2️⃣ рецепта полезного домашнего хлеба с секретом 🍞 Когда просто "белый" хлеб надоел, я начала экспериментировать и нашла для себя несколько интересных рецептов. Теперь постоянно чередую. Сразу скажу, что пеку хлеб в хлебопечке, самой месить - не хватает сил и времени. 🔥🔥🔥 Хочу поделиться с вами парочкой самых любимых рецептов. За основу я беру кефир/ряженку/кислое молоко и добавляю горячую воду, чтобы получилась тёплая жидкость. Итого - 330мл. Мне кажется, что на кисломолочке тесто лучше поднимается. 🥛🥛🥛 Далее добавляю 1 ложку сахара, 1/2 ложки соли и 1 ложку масла. По настроению добавляю сухие травки, приправы или чеснок. Чеснок в хлебе не сильно ощущается, но аромат от него при выпечке... Это нечто 🤤🤤🤤 Хлеб цельнозерновой с овсянкой 💢2 стакана (300г)цельнозерновой муки 💢3/4 стакана (100г) овсянки монастырский (самой долгой варки) 💢1 стакан (150г)муки высшего сорта 💢Чуть больше 1/2 ложки сухих дрожжей (тесто получается более тяжёлым, поэтому количество дрожжей увеличиваем)