#рецепт Маринованные мидии. Мидии 0,5 кг Соль 1 ст.л Вода 1 л Душистый перец 5-6 шт Лавровый лист 5 шт Лук 1 шт Лимон 1/2 шт Гранат 1 ст.л зёрна Острый перец 1/2 шт Соль Чёрный молотый перец Чеснок 4 зуб Масло подсолнечное 4 ст.л Добавив все специи и соль в кипящую воду, кипятим 10 минут. Затем засыпаем 1/2 кг замороженных мидий и доводим до кипения. Если в мидиях есть водорослевые ножки их удаляем после того как отварили Сливаем воду и затем добавляем все остальные ингредиенты Весь маринад проверяем на соль индивидуально, через часа два пробуем на соль, и если нужно добавляем соль. Рыбаки ДВ | Группы | Форум