Альтернативная версия плоского донышка на бутылке шампанского Cristal. Найдено на просторах интернета.
---
Вот все-таки интересная штука. Давно еще, когда ковырялся с "каше блан" у Толстого, набрел на факт, что знаменитое шампанское Cristal, которое сейчас является маркой дома Louis Roederer, и про которое везде повторяется байка, будто бы оно создано по заказу Александра II, на самом деле изначально никакого отношения к Louis Roederer не имело.

Дело в том, что было два шампанских дома Рёдерер в Реймсе - Louis Roederer, который так именуется с 1833 г, и Théophile Roederer, который основан в 1864 г. Причем оба Рёдерера, хоть и происходят из Страсбурга, но не являются родственниками (во всяком случае, вглубь до сер. XVII в., если проследить по генеалогии). Т.е. это были однофамильцы.

Луи Рёдерер (1809-1870) и Теофиль Рёдерер (1843-1888). Из-за одинаковых фамилий у шампанских домов даже бывали судебные разбирательства. Но вот шампанское Cristal было создано в 1876 г. (зарегистрировано 13 мая 1876 г.), а бутылка из прозрачного стекла с плоским дном (bouteilles à verre blanc et à fond plat) зарегистрирована 18 января 1878 г. (см. Annales de la propriété industrielle, Paris, 1888, p. 355-356).

В рекламной заметке о шампанском Cristal в 'Le Panthéon de l'industrie' от 10 июня 1877 г. (p.172) подробно рассказывается о доме Théophile Roederer и говорится, что у шампанского Cristal очень элегантная хрустальная бутылка и золотой капсюль (le Cristal champagne dans un fort élégant flacon de cristal coiffé d'une capsule dorée). Как видим, никаких историй об Александре II и "Обеде трех императоров" (который вообще был в июне 1867 г.). Зато в 1877 г. можно увидеть немало рекламы этого нового шампанского (см. иллюстрацию 1) - музыканты писали кадрили в честь нового напитка, а поэты слагали стихи (см. иллюстрацию 2). И принадлежала эта марка дому Théophile Roederer как минимум до конца 19 века.

В какой момент она перешла к Louis Roederer - я не выяснял. Но вся история с требованием Александра II во время знаменитого "Обеда" сделать бутылку с плоским дном и прозрачную (якобы царь опасался террористов) очень похожа на фейк.

Надо сказать, меню этого "Обеда трех императоров" известно, в Tour d'Argent (ресторан) хранится его копия (см. иллюстрацию 3). Там видно, что шампанское было Roederer, но вот неизвестно, какого именно дома (примечание наше - там написано Roederer frappé, что с французского переводится как “хорошо охлажденный Roederer”). Даже если это было Louis Roederer, то все равно история с плоским дном выглядит очень ненадежно, потому что затем у этого дома никакого шампанского Cristal не наблюдается, а все приметы этого шампанского и название - у вина дома Théophile Roederer.

И эти приметы, как и марка, были зарегистрированы официально, и Théophile Roederer судились с подражателями (напр. с некими имитаторами, которые поменяли местами слова в названии - вместо 'Cristal Champagne' писали на этикетке 'Champagne Cristal'). Т.е. Александр II отдельно, а Cristal - отдельно, да и через 9 лет. Понятно, что сейчас, когда Louis Roederer озабочены продвижением Cristal на рынке, придумана правдоподобная легенда, но она легко рассыпается, если глянуть в документы и периодику 19 века.

Фото ниже: 1. Реклама шампанского Cristal 1877 г. 2. Стихотворение, посвященное этому шампанскому, 1877 г. 3. Копия меню "Обеда трех императоров" (состоялся 7 июня 1867 г.).