​​Мы все как-то привыкли, что выражение Старое Белое Вино ассоциируется у нас с французскими винами. Теперь, особенно у тех, кто был на этой дегустации, это выражение будет ассоциироваться и с прекрасными греческими Совиньон Бланами от Ktima Gerovassiliou. Вина, созданные легендой греческого виноделия, Вангелисом Геровасилиусом приятно удивили и в очередной раз показали гигантский потенциал греческого вина.
Вангелис Геровасилиу родился в Эпаноми в семье фермеров и виноградарей. После учебы в Сельскохозяйственной школе Университета Аристотеля в Салониках, он обучался энологии, виноградарству, дегустации вин и технологии винодельческого оборудования в Университете Бордо во Франции у самого Эмиля Пейно и стажировался в знаменитых замках Франции. Вернувшись в Грецию, с 1976 по 1999 года он работал главным энологом в Domaine Porto Carras, где производились одни из самых известных вин Греции. Именно там он впервые винифицировал, возродил и спас от забвения давно забытый греческий сорт Малагузия. В 1981 году Вангелис начал реконструировать семейный виноградник и создал Ktima Gerovassiliou. В 1998 году он создал поместье «Библия Хора» в Северной Греции. Его последнее предприятие - звездное Escapades Wines в Стелленбош в Южной Африке.
Мы продегустировали девять винтажей Ktima Gerovassiliou Sauvignon Blanc Fumé Epanomi IGP 2017-2015-2013-2012-2011-2010-2009-2002-1998. Все вина, за исключением 2011, которое поразила пробковая болезнь, были в отличном состоянии. Каждый винтаж нёс свои индивидуальные нотки, но в целом все вина подтвердили мнение многих международных экспертов, что Ktima Gerovassiliou Sauvignon Blanc Fumé Epanomi IGP, являются одними из лучших европейских вин из сорта Совиньон Блан. Вина в классическом, старосветском стиле, выдержанные во французском дубе, а затем на осадке, отлично сбалансированные, изящные и благородные, напоминающие лучшие образцы из Pouilly-Fumé. Вина, в роскошном, освежающем аромате которых изобилуют ноты дыни, белого персика, груши, манго, ананаса, минералов, измельченного камня и луговых трав. Вкус насыщенный, свежий, с фруктово-минеральными тонами, ванили, дуба и лимонного масла, с тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием. Огромный потенциал, свежесть, яркость красок и благородство третичных тонов, показали старые винтажи 2002 и 1998 годов.