Группа X5 открыла для магазинов "Перекрёсток" исследовательский центр, в котором будет изучаться качество продуктов собственных торговых марок и готовой еды. В "Лаборатории вкусов и идей" уже проходят дегустации блюд и товаров собственного производства. Оценивают качество продукции, а также упаковку и дизайн - как новых товаров, так и уже представленных на полках торговой сети во всех регионах присутствия. По итогам 2021 года доля СТМ в выручке "Пятёрочки" составляла 20,8%, в выручке "Перекрёстка" - 15,2%. СТМ представлены в различных категориях, включая кондитерские изделия, молочную продукцию, напитки, товары для дома. @retailtoday